Licenciatura en Turismo

 

OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales en el área del turismo comprometidos con la promoción y difusión del patrimonio e historia cultural, dedicados a la operación de la industria hotelera, restaurantera, área de alimentos y bebidas, líneas aéreas y agencias de viajes; capaces de crear, organizar y dirigir empresas, instituciones y proyectos turísticos para impulsar el desarrollo del sector turístico, protegiendo, conservando y respetando los recursos naturales, la cultura y el desarrollo sustentable.

 

PERFIL DE EGRESO.


El egresado será capaz de conocer procesos administrativos de gestión turística, podrá generar y desarrollar espacios turísticos, tendrá el conocimiento para investigar, analizar el mercado turístico y para tomar deciones, comprender políticas y normas legales aplicables a las actividades turísticas.

Será crítico, con actitud de servicio y crítico, tendrá valores èticos, morales, de respeto, honestidad, responsabilidad, compromiso social e identidad cultural.

 

CONOCIMIENTOS DE:
 

  • Procedimientos estadísticos aplicados y técnicas e instrumentos de investigación para interpretar las información del área turística
  • Proceso administrativo, contabilidad, presupuestos, costos y finanzas para el manejo de una empresa con giro turístico
  • Paquetería de apoyo en las áreas de administración y contabilidad
  • Historia del desarrollo de la industria turística
  • Fenómenos económicos y políticos que impactan al turismo
  • Normas, leyes, estatutos, artículos y demás normativa relacionada con el sector turístico y ambiental
  • Geografía y patrimonio turístico local, nacional e internacional
  • Ubicación geográfica del patrimonio cultural
  • Estrategias y herramientas de mercadotecnia para la promoción y difusión del área turística
  • Estructura y operación de empresas turísticas: hoteles, bares, clubs, aerolíneas, agencias de viaje
  • Proceso administrativo y definición de puestos de empresas turísticas: hoteles, bares, clubs, aerolíneas, agencias de viaje
  • Técnicas culinarias
  • Preparación y presentación de alimentos, bebidas y banquetes
  • Historia de la cultura Maya, riqueza y patrimonio cultural de Yucatán
  • Pasos para la elaboración de proyectos turísticos
  • Organización y estrategias empresariales, planificación turística
  • Ecoturismo y turismo sustentable
  • Metodología para la elaboración de congresos, convenciones y otros eventos
  • Estructuras gramaticales del idioma francés para la comunicación en el área turística
  • Estrategias de comunicación oral y escrita para el desenvolvimiento del licenciado en turismo
  • Del idioma inglés en un nivel acreditado por parte del examen TOEFL (550 puntos o equivalente), Cambrigde - FCE (First Certificate of English), el CAE (Certificate of Advanced English) o el CPE (Certificate of Proficiency in English) - Oxford

 

HABILIDADES PARA:
 

  • Interpretar y analizar estados de resultados y estados financieros, elaborar presupuestos para llevar a cabo la parte económica – operativa de una empresa con giro turístico
  • Interpretar fenómenos económicos que benefician o perjudican la actividad turística para la toma oportuna y adecuada de decisiones
  • Ubicar los centros turísticos por excelencia
  • Localizar el patrimonio cultural
  • Analizar la normatividad turística
  • Realizar investigaciones de mercado, diagnóstico y proyectos de inversión
  • Crear campañas creativas de promoción y difusión de los centros turísticos
  • Implementar campañas de mercadotecnia
  • Organizar actividades artísticas y culturales
  • Coordinar eventos, congresos, convenciones y otras actividades
  • Generar y gestionar proyectos turísticos
  • Diseñar planes de acción a partir de una visión prospectiva del ámbito turístico sustentable
  • Diseñar nuevos circuitos turísticos, aprovechando las ventajas competitivas y comparativas que tiene el país
  • Analizar y tomar decisiones que beneficien la actividad turística
  • Diseñar, desarrollar y evaluar políticas y estrategias de dirección en empresas hoteleras, acordes al nuevo entorno de mercados globales y a la expansión del turismo
  • La operación turística en hotelería, alimentos y  bebidas y de otros servicios
  • Impulsar el turismo, protegiendo, conservando y respetando los recursos naturales, la cultura y el desarrollo sustentable
  • Dirigir centros de investigación, de formación turística, de interpretación de los recursos turísticos y/o dirección de grupos interdisciplinarios
  • Usar programas de cómputo con fines de diseño, promoción y mercadotecnia
  • Implementar sistemas de calidad en servicios orientados al cliente
  • Diseñar sistemas eficientes en la entrega de servicios
  • Detectar el área crítica de operación y servicio al cliente
  • Formular estrategias competitivas en el área turística
  • Promover de manera profesional el uso correcto del equipo, las responsabilidades, precauciones y la seguridad del turista
  • Manejar correctamente las normas oficiales locales y nacionales que garantizan la preservación del patrimonio cultural
  • El manejo de grupos turístico, las relaciones humanas y el liderazgo 
  • Interactuar con los usuarios y especialistas de diversas áreas de conocimiento, entender sus necesidades y proponer soluciones
  • Asesorar en la adquisición inteligente de servicios turísticos
  • Identificar riesgos y aplicar esquemas de seguridad en las actividades turísticas
  • Comunicarse de manera oral y escrita en el idioma francés en un nivel medio
  • Utilizar la metodología de la investigación científica para el estudio de los problemas de interés del área turística
  • Desarrollar una visión empresarial para emprender y desarrollar proyectos aplicados al sector turísticos
  • Comunicarse en el idioma inglés en un nivel acreditado por parte del examen TOELF, FCE, CAE o CPE

 

ACTITUDES DE:
 

  • Servicio al cliente
  • Creatividad para la creación de rutas turísticas
  • Dinamismo en el trato con los turistas
  • Compromiso con la calidad, servicio y desarrollo profesional
  • Perseverancia para el alcance de metas
  • Actitud positiva y favorable a los cambios
  • Liderazgo para la dirección de proyectos turísticos
  • Orgullo por la cultura y la historia
  • Mentalidad emprendedora
  • Iniciativa ante los retos a los que se enfrenta
  • Trabajo en equipo
  • Respeto hacia la cultura, historia, personas y medio ambiente
  • Responsabilidad social, ecológica y con su equipo de trabajo
  • Interés por problemas relacionados con el desarrollo turístico
  • Trabajo interdisciplinario
  • Apertura para trabajar con diferentes sectores
  • Flexibilidad frente a los cambios
  • Responsabilidad social como agente de cambio
  • Ética profesional
  • Empatía ante las necesidades y problemas de otros
  • Autoconocimiento y auto perfeccionamiento personal y profesional
  • Superación constante y actualización como elementos de su formación permanente

 

CAMPO LABORAL


El campo laboral de un Licenciado en Turismo además de la industria del hospedaje y de viajes se amplía hacia una gama de posibilidades como son: Restaurantes, oficinas de congresos y convenciones para ello fue conveniente implementar las asignaturas de Arte culinario, Elaboración de bebidas y cocteles, Servicios y banquetes, Gerencia de Restaurantes y Bares I, Gerencia de Restaurantes y bares II y Congresos. Finalmente los empleadores abordan la necesidad de considerar dentro de la currícula asignaturas que aborden la evolución económica, principales cambios y reformas a las leyes en materia turística ya que los alumnos deben estar constante actualización para este fin se incluyeron las asignaturas de Marco jurídico turístico I, Marco jurídico turístico II y Economía.